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osolidificação é um processo físico que leva à matéria de um Estado líquido ainda Estado sólido, alterando suas condições de temperatura (congelamento) ou pressão, ou através da perda de umidade de evaporação (dessecação). É o processo inverso de fusão.
A solidificação passa pelas seguintes etapas:
- Estado líquido da matéria. Suas partículas contêm muita energia e estão em um estado de alta mobilidade.
- Aparecimento de núcleos sólidos no líquido, como cristais ou endurecimentos dispersos no conteúdo líquido.
- Aparecimento de dendritos no líquido: linhas sólidas que unificam os núcleos e mostram a aparência de blocos sólidos ou semissólidos.
- Aparecimento de grãos sólidos e consequente perda de mobilidade das partículas, o que resulta na solidificação do líquido.
Pode servir a você: Exemplos de solidificação, fusão, evaporação, sublimação e condensação
Exemplos de solidificação
Fazer gelo. Quando a água chega ao seu ponto de congelamento de 0 ° C, o líquido perde sua mobilidade e passa ao estado sólido, formando gelo no formato do recipiente onde estava contida a água.
Fabricação de velas. Produzidas a partir de parafinas derivadas do petróleo, têm sua forma característica e o pavio é inserido com a cera de forma mais ou menos líquida, devido ao efeito do calor. Então, à medida que esfria, a cera endurece e permanece sólida até que o pavio seja aceso, pois o fogo restaura sua liquidez.
Fabricação de joias. Ouro, prata e outros metais preciosos são usados fundidos para fazer joias: anéis, colares, etc. Uma vez no estado líquido, o metal pode esfriar em um molde específico, de onde sairá sólido e resistente.
Fabricação de chocolate. Para a fabricação do chocolate, utiliza-se um pó obtido da torrefação e moagem do cacau, misturado com água e leite para formar uma pasta semilíquida, que depois é resfriada e seca para adquirir as formas específicas de sua comercialização.
Fabricação de tijolos. Os tijolos de construção são feitos de uma mistura de argilas e outros elementos que, em uma pasta semilíquida, adquirem sua forma específica. Essa mistura é então cozida para remover a umidade e dar-lhe solidez e resistência.
Fabricação de vidro. A produção de recipientes de vidro de todos os tipos começa a partir da fusão da matéria-prima (areia sílica, carbonato de cálcio e calcário), até que receba a consistência adequada para soprar e modelar, para depois resfriá-la e permitir que obtenha sua dureza e transparência características. .
Fabricação de ferramentas. A partir do aço líquido (liga de ferro e carbono), são fabricadas diversas ferramentas e utensílios de uso diário, cuja resistência a impactos, pressão e calor são importantes, já que a fusão do aço ocorre em temperaturas muito elevadas ( cerca de 1535 ° C), raramente alcançável fora de fornos industriais. O aço líquido pode esfriar e solidificar em um molde e a ferramenta é obtida.
Preparação de gelatina. Embora seja um colóide (semissólido), obtido a partir de uma suspensão de colágeno da pulverização e subsequente hidratação dos tecidos conjuntivos de origem animal, é um exemplo de solidificação por perder o calor essencial para fazer a mistura líquida.
Fabricação de látex. O látex é uma solução coloidal de gorduras, ceras e resinas de origem vegetal, sendo o material mais elástico que se conhece. Sua produção para luvas ou preservativos começa com a coleta da substância e seu tratamento químico para mantê-la líquida, sua posterior passagem a ferro e a elaboração de camadas muito finas da substância que, agora, pode secar e solidificar.
Gestação de rochas ígneas. As Rochas ígneas Eles têm sua origem no magma vulcânico que habita as camadas profundas da crosta terrestre, que ao brotar à superfície esfria, adensa e endurece, até virar pedra.
Fabricação de doces. Esses doces têm sua origem na queima e derretimento do açúcar comum, até a obtenção de uma substância líquida acastanhada que pode, uma vez colocada na forma, endurecer para formar um caramelo.
Congelamento de mercúrio. A menos 45 ° C, o mercúrio, também conhecido como prata líquida, solidifica, cuja presença à temperatura ambiente é normalmente fluida.
Modelagem artesanal de argila. A argila é um tipo de solo que, ao ser hidratado, torna-se maleável e possibilita a confecção de potes, figuras e utensílios artesanais. Depois de desidratada, a argila endurece e se solidifica, tornando-se um material resistente.
Fabricação de linguiças de sangue. Tal como acontece com outras linguiças, a linguiça de sangue é feita de sangue coagulado e marinado, curado dentro da pele de tripa de porco. Ao coagular, o sangue líquido se transforma na carne sólida da linguiça de sangue.
Fazer manteigaou margarina. Um dos processos de fabricação industrial desses alimentos consiste na saturação de óleos de origem vegetal ou animal, ou seja, sua hiperhidrogenação, para forçar as ligações simples a se tornarem duplas. Por meio desse processo, o óleo se torna sólido ou colóide (como a manteiga) em temperatura ambiente.
Veja também:
- Exemplos de líquido a sólido (e vice-versa)
- Exemplos de líquidos a gases (e vice-versa)
- O que é Solidificação, Fusão, Evaporação, Sublimação e Condensação?
