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A combinação química de certos cátions com certos ânions dá origem ao que em química é chamado você sai. Na natureza, existem inúmeras sais dissolvidos nos mares ou precipitados, formando minerais de média ou alta complexidade. Em geral são sais minerais, ou seja, formados por elementos inorgânicos.
Estima-se que um litro de água do mar contenha em média 33 a 39 gramas de sal. Muitos sais têm importantes usos domésticos, outros são essenciais para a indústria ou construção.
Os sais geralmente têm um ultraestrutura cristalina, embora em meio líquido eles sejam dissolvido e ionizado. Os sais são essenciais para os seres vivos, ajudam a manter a homeostase celular e equilíbrio osmótico por sua capacidade de adsorver moléculas de água.
No entanto, o excesso de sais pode levar a sérios problemas de saúde, como hipertensão arterial. Alguns seres vivos precisam de sais minerais para se formar estruturas de proteção externas, como conchas e conchas. E deve-se levar em conta que os ossos de todos os vertebrados são feitos de sais.
De onde é obtido o sal?
Na natureza muitos sais estão concentrados nas salinas, isso está em lagos de superfície cujos sedimentos são compostos de sais. Conforme a água evapora pela ação do sol, os sais se acumulam.
Eles são famosos na América, por exemplo, o salar de Uyuni na Bolívia ou de Atacama no Chile. Da mesma forma, existem mares ou lagos endorreicos muito ricos em sais: o exemplo mais conhecido é o de Mar Morto, localizado a 416,5 metros abaixo do nível do mar, especialmente rico em sais de cálcio, magnésio, potássio e bromo. O teor de sal do Mar Morto é de cerca de 28%.
Os sais orgânicos são os resultado da reação entre um álcali, Como hidróxido de sódio ou potássio, e alguns ácido graxo. Este processo é conhecido como saponificação.Os sais orgânicos costumam ter propriedades detergentes, por isso costumam ser a base de vários produtos de limpeza.
Exemplos de sais
| Taurocolato de sódio | Cloreto de benzalcônio. |
| Carbonato de cálcio | Oxalato de cálcio |
| Brometo de potássio | Bicarbonato de Sódio |
| Sulfato de magnésio | EDTA dissódico |
| Cloreto de sódio | Carbonato de Magnésio |
| Hipoclorito de sódio | Sulfato de cobre |
| Fosfato tricálcico | Citrato de potássio |
| Cloreto de amônio | Sulfato de amônia |
| Alquilsulfato de sódio | Telurito de sódio |
| Alquilbenzenossulfonato de sódio | Permanganato de potássio |
Pode servir a você:
- Sais minerais
- Sais Oxisales
- Sais de ácido
- Sais neutros
