20 exemplos de coloides - Enciclopédia

o colóides estão Misturas homogêneasTal como acontece com as soluções, mas neste caso à escala microscópica, distinguem-se as partículas de uma ou mais substâncias, a fase dispersa ou descontínua, que se encontram dispersas numa outra substância denominada fase dispersiva ou fase contínua.

Palavra colóide foi apresentado pelo químico escocês Thomas Graham em 1861 e é derivado da raiz grega kolas (κoλλα), que significa “que adere"Ou"untuoso”, Isso está relacionado a propriedade deste tipo de substâncias de não passar pelos filtros usuais.

Nos colóides, as partículas na fase dispersa são grandes o suficiente para espalhar a luz (um efeito óptico conhecido como efeito Tyndall), mas não tão pequenas a ponto de precipitar e separar. A presença deste efeito óptico torna possível distinguir um colóide de uma solução ou solução. Partículas colóides têm um diâmetro entre 1 nanômetro e um micrômetro; as das soluções são menores que 1 nanômetro.Os agregados que constituem os coloides são chamados de micelas.

O estado físico do colóide é definido pelo estado físico da fase de dispersão, que pode ser líquida, sólida ou gasosa; a fase dispersa também pode corresponder a um desses três tipos, embora nos colóides gasosos seja sempre um líquido ou um sólido.

As substâncias coloidais são importantes na formulação de inúmeros materiais industriais de uso comum e massivo, como tintas, plásticos, inseticidas para agricultura, tintas, cimentos, sabões, lubrificantes, detergentes, adesivos e diversos produtos alimentícios. Os colóides contidos no solo contribuem para a retenção de água e nutrientes.

Na medicina, os coloides ou expansores de plasma são administrados para expandir o volume intravascular por períodos mais longos do que os obtidos com o uso de cristaloides.

Coloides podem ser hidrofílico ou hidrofóbico. Surfactantes como sabonetes (sais de ácidos graxos de cadeia longa) ou o detergentes eles formam coloides de associação, permitindo a estabilização de coloides hidrofóbicos.

Quando uma distinção clara pode ser feita entre a fase dispersa e o meio de dispersão, ela é chamada de colóide simples. Existem outros coloides mais complexos, como os sistemas coloidais reticulares, nos quais ambas as fases são formadas por redes entrelaçadas (vidros compostos e muitos géis e cremes são desse tipo), e os chamados coloides múltiplos, nos quais coexiste o meio dispersante com duas ou mais fases dispersas, que são finamente divididas. Vinte exemplos de coloides são fornecidos abaixo: